Món ăn sau khi nấu xong, có vị thơm của ngũ vị hương, bao tử mềm, lưỡi mềm nhưng vẫn còn có độ giòn, ăn với bánh mì nóng quá ngon.
Lỗ tai heo phá lấu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái lưỡi heo
  • 1 cái bao tử
  • 4 cánh tai vị (hoa hồi)
  • Quế
  • 10 cái đinh hương
  • 2 muỗng cà-phê tỏi băm
Hướng dẫn cách làm:
lo-tai-heo-pha-lau

Lỗ tai heo phá lấu

  • Lưỡi sát muối, rửa thật sạch. Trụng nước sôi cạo bỏ lớp trắng trên lưỡi đi.
  • Bao tử lộn bề trái rang trên chảo nóng với nước muối, sau đó chà rửa thật sạch lại. Làm liên tục 2 lần.
  • Ướp lưỡi, bao tử, với tỏi, muối, bột ngọt, nước tương, dầu điều.
  • Tai vị, quế, đinh hương rang lên cho thơm, cho nước dừa tươi vào nấu sôi.
  • Cho thịt đã ướp vào.
  • Đậy nắp lại nấu. Thỉnh thoảng trở mặt thịt cho chín đều và không bị khét cho đến khi cạn nước.
  • Nếu thịt chưa mềm, có thể thêm 1 ít nước lạnh vào nấu cho đến khi thịt mềm và nước cô lại. khi thịt mềm cho ngũ vị hương vào nấu thêm 5 phút thì tắt lửa.

Mong các bạn ngon miệng với món lỗ tai heo phá lấu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pha lau goi tai heo tron lo tai heo ngam lo tai heo pha lau ngon

gà nướng ngũ vị cach lam heo ba chi ap chao sinh to kem dau nao de làm mứt khoai trứng nhân xúc xích hản Cà kho thach trai cay muop xao phân biệt rau củ Trung Quốc bí xào cach lam thit heo ngam nuoc mam goi nam canh cai món ngon Sài Gòn tôm chiên rang nau ngon bò Úc bánh mỳ ổ um lòng gà xào miến khô mang thai cut chiên mon nhậu chuối nhúng so co la cách làm bánh mi lam banh trung ĐẬu sầu riêng cÃƒÆ bung Bùi Nấu chè Sua nấu cháo trứng vịt bắc thảo kem ca phe sua cháo vịt hầm chè khoai môn Xôi ngon so diep nuong cam mat ong món măng lá lốt cuốn chả gà làm bánh mỳ vị cao cao công thức spaghetti nấu nghêu An Sáng nau xoi dua Bun rieu Là M KEM dam thuc vat soda trái cây thit chien gion bánh nhãn cách hấp tôm ngọt ngon cÃƒÆ rÃƒÆ Lam Banh ba chi kho chuoi chien banh quy bo ngon bạch tuộc Các món bún cach nau chao ech singapore cach nau che dau do bà nh bằng giấy bánh bao khoai bo kho khoai tây lau ga mi la dua ngon muối vỏ chanh kẹo tình nhân bánh trưng biến đổi gene Những tác hại gây Khu nghỉ dưỡng gói bánh chao ech singapore 5 món gà ngon ca thu sot me ngon ºc cách làm món canh riêu cua cach nấu nui Nhai măng ra nhạc Óc xao cach lam macaron kieu y canh thiên lý bò xào nấm sua chua mam xoi 3 cách l㪠banh cam nong hoi chiên cá lóc quả xoài suon xào chua ngọt chao khoai tay nep tim cach lam com tam tự làm xôi rau ngót banh trang cuon xoi bap banh troi buon xôi chè hạt sen công thức chè hạt sen nấu đường phèn Bột chiên trứng Tráng Miệng macaron pokemon salad xoài trà xanh mật ong Com thịt bo âu măng chua Tim ga nội trợ xôi vo măng xào cach làm gỏi thit bò Banh bao thit món cá công thức pudding khoai lang thiệp noel mon ngon voi xi muoi